Top Ban Ca – Món cổ điển không thể bỏ lỡ
|
Bán cá Top là một món ăn cổ điển có lịch sử hình thành sâu trong văn hóa ẩm thực của Việt Nam. Đây là một món ăn phổ biến tại các vùng nông thôn và thành phố, được người dân yêu cầu như một bữa trưa hoặc yêu cầu.
Bán cá Top là một món ăn kết hợp giữa thịt cá cùng với bột gạo và gia vị truyền thống. Để làm bánh ban ca, người ta sẽ dùng bột gạo trộn với nước, tạo ra một hỗn hợp mịn và malleable. sau đó, họ sẽ cho thêm các thành phần như hành, tỏi, hoặc cả riềng để thêm hương vị. Bánh ban ca thường được đúc trong khuôn nhỏ và nướng trên lửa nóng hoặc chiên trong dầu.